soniaponka (soniaponka) wrote,
soniaponka
soniaponka

Борщ

Пару дней назад сделала борщ. Ну надо ж куда-то ящик свёклы девать.
Муж сильно не одобряет моё борщеварение, так как до сих пор с ужасом вспоминает как я сделала это в первый раз.
Было это больше 10 лет назад. Мы только начали любиться. На том этапе моё кулинарное искусство ограничивалось умелым наливанием пива в стакан. А тут я решила борщ сварить для интернациональной студенческой вечеринки. Первым делом я купила 5 литровую кастрюлю. В неё я положила мяса, налила до краёв воды, после того как мясо сварилось и воды стало меньше набросала ингридиентов, которых было явно маловато... но зато воды много... куда ж ингридиенты-то запихивать?! 
В результате чегото жидкорозовое сварилось...
Не знаю живы ли ещё все тогда пришедшие гости, но у мужа психологическая травма судя по-всему уже неизлечима. 
Делаю я с тех пор борщ редко (раз в год, а то и реже) и практически всегда традиционно неудачно. Один раз получилось очень вкусно и я надеюсь повторить, но... хоть теперь есть конечно борщ мой можно, однако запишу главные ошибки, чтобы не забыть в очередной следующий раз:
1) нужно выбросить таки тот рецепт, который записан в моей рецептной книжке
2) оказывается мужу нравится, когда капуста и другие ингридиенты тонко порезаны, а я режу крупно. Он говорит, что он мне каждый раз это говорит. Естественно это повториться и в следущий раз, если я забуду перечитать этот пост.
3) у меня всегда недоваривается капуста (проблема пунктов 1 и 2)
Tags: brrr, food, funny, плохо, попытки вспомнить усё былое
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments