January 5th, 2013

nifertiti

Я крута!

Collapse )
Получился самый вкусный ростбиф, который я ела!
Муж с дочкой хватали куски из под ножа и мы съели почти пол кило мяса за вечер.
Записываю РЕЦЕПТ, пока не забыла. НО качество мяса очень важно! Мясо, которое я использовала, было шикарное - с жировыми прослойками, не мороженое, и всё такое пальцевеерическое...
Обжарила мясо на большом огне до корочки со всех сторон, обсыпав перцем и солью хорошенько. Разогрела духовку до 220, мясо переложила в глубокую керамическую тарелку, сделала надрезы и нашпиговала чесноком, налила ложку соевого соуса на дно посудины, полила мясо ложкой оливкового масла сверху, через 40 минут уменьшила температуру до 180 и потомила ещё 30 минут. Картошку в шкурке разрезала на 2 части, прожарила до коричневой корочки на большом огне белой стороной, корочку посыпала солью, перевернула, сделала сосем маленький газ, закрыла крышкой. Картошка томилась ещё полчаса до готовности.
DSCN7148
nifertiti

ДР дочки


Торт украсили с утра. Половину съели и украсили опять. Дочка получила в подарок андроидный планшет, который мы вчера весь день искали. Пол утра, отбирая его друг у друга, делали основные настройки. Классная штуковина. Я в завидках. Пока дочка игралась с гостями, я нагло копалась в электронной игрушке.

Collapse )