soniaponka (soniaponka) wrote,
soniaponka
soniaponka

Новый соус для мяса

Вчера муж без предупреждения купил шикарного мяса. Оно и ладно бы без предупреждения, но оказалось, что соуса нет никакого совсем. 
Поскребла по сусекам и кроме соуса сукияки и остатков вина ничего не нашлось. Так вот! Эксперимент удался! Очень советую!
Короче...
Берите мясо как на картинке. Режете на кусочки. Первые полминуты на горячей сковородке, потом большой огонь и быстро обжарить со всех сторон! Важно чтоб большой огонь и быстро - тогда внутри мясо останется розовым, а сок не вытечет. 
Помахивая сковородкой как китайский повар, плескаете соус сукияки, чтоб он аж сразу закипел- зашипел, и трясёте сковородкой, чтобы всё мясо обвалялось в соусе, плескаете вино, солите, перчите, опять делаете "китайского повара".
Всё! Весь процесс должен занять минуты 3, максимум 5!

Tags: food, хорошо
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments